Poznáte starobylú liečivú bylinu zo srdca juhoamerických veľhôr? Dodá Vám energiu v chladných mesiacoch či pomôže znížiť únavu a stres. Liek Inkov na zlepšenie sexuálnych funkcií. Čítajte ďalej o kráľovnej peruánskych Ánd a dozviete sa viac o tejto superpotravine.
Charakteristika
Maca peruánska (lat. Lepidium meyenii), nazývaná tiež žerucha peruánska či brazílsky ženšen sa vyvíjala v obzvlášť nehostinnom prostredí veľhôr. Napriek pôsobeniu horského slnka, intenzívnych mrazov či prudkých vetrov získala z chudobnej pôdy mimoriadne vlastnosti.
Táto odolná bylina rastie v nadmorských výškach 3 800 až 4 400 metrov, kde sa jej najviac darí.
Macu peruánsku ľudia pre svoje liečebné účinky používajú približne 6000 rokov.
Svojim vzhľadom pripomína reďkovky.
Starí Inkovia ju využívali pre povzbudzujúce účinky, najmä zlepšenia sexuality.
Maca má bohatý nutričný profil a právom sa označuje ako superpotravina.
Radí sa medzi jednu z najvýživnejších predstaviteľov koreňovej zeleniny.
Obsahuje esenciálne aminokyseliny a vitamíny najmä vitamín A, B, C, D a E. Je bohatá na vlákninu, vápnik, železo a tiež horčík. Obsahuje tiež stopové prvky: zinok, jód, meď, selén, bizmut a mangán.
Maca obohatí náš organizmus o flavonoidy, glukozináty a alkaloidy. Je silným antioxidantom a pomáhať odstraňovať škodliviny z tela.
Medzi ďalšie prospešné aspekty užívania tejto rastliny je vysoký energetický prínos.
Maca peruánska - koreň a nadzemná časť rastliny. Zdroj foto: Getty images
Vnútorné použitie
Maca peruánska dodáva organizmu chýbajúcu vitalitu, podporuje duševné zdravie a emočnú stabilitu.
Maca je pre svoje vlastnosti označovaná aj ako adaptogén alebo biostimulant. Zlepšuje rovnováhu organizmu.
NASA ho za účelom zlepšenia vytrvalosti pridáva kozmonautom do výživy.
V Peru je súčasťou tradičnej stravy. Konzumuje sa pečená, pražená, formou polievky alebo tiež fermentovaného nápoja tzv. Maca chicha či dokonca surová.
Nájdete ju v hlavnom chode, v sýtej prílohe, dezerte, džeme alebo nápoji.
Maca je dostupná najčastejšie vo forme prášku, tabliet, kapsúl a kvapiek. Prášok si môžeme nasypať do nápojov, jogurtov, smoothie, kaší či iných jedál.
pozítivne vplýva na kvalitu nechtov, vlasov a pleti
zvyšuje vitalitu organizmu
Odporúčaná denná dávka sa pohybuje približne medzi 1500 až 3000 mg. Každý reaguje individuálne, preto je lepšie začať s malými dávkami a sledovať Vašu reakciu.
Postupne si dávku radšej zvyšujte, pretože každý reaguje inak a môžu sa objaviť aj alergické reakcie.
Odpoveď organizmu je závislá od veku, celkového zdravotného stavu či pridružených ochorení.
Neprekračujte doporučené dávkovanie výrobcu a dôkladne si prečítajte príbalovú informáciu.
Varovanie! Pri výživových doplnkoch pozor na podvodníkov, snažte sa nakupovať z overeného zdroja. Prečítajte si pozorne zloženie. Super “zázračné” multivitamínové kombinácie látok v doplnkoch väčšinou obsahujú len zanedbateľné množstvo chcenej látky.
Veľmi vhodný je prášok, ktorý predstavuje rozdrvený sušený koreň. Uchováva výborné vlastnosti macy a v takejto forme si ho môžte kedykoľvek prisypať do pokrmu.
Maca svojou chuťou môže príjemne pripomínať karamel alebo slad. Chuť je jemná a príjemná. Červená maca patrí medzi najsladšie odrody a žltá je najmenej sladká. Čierna maca sa skôr radí medzi neutrálne.
Maca prášok Zdroj: Getty images
Maca a blahodarné účinky u žien
Predmenštruačným syndrómom trpí mnoho žien. Môže sprevádzať začiatok menštruácie resp. menštruačné krvácanie. Nežiaduce príznaky vplyvom hormonálnych zmien môže pomôcť maca regulovať.
Pomáha potláčať tiež príznaky v období “prechodu” z plodného obdobia do reprodukčného pokoja. Zmierňuje návaly potenia, tepla, obmedzuje priberanie a zmeny nálady. Zlepšuje tiež spánok, mnoho žien trpí práve poruchami spánku až nespavosťou v klimaktériu.
V organizme dochádza k viacerým zmenám vrátane hormonálnej produkcie. Menopauza je náročné obdobie pre ženu a maca dokáže byť námocná tlmiť nepríjemné prejavy.
Maca - “budič” pre mužov
V dnešnej dobe čoraz viac mužov trpí poruchami plodnosti. Štúdie poukazujú na pozitívny vplyv macy na počet a pohyblivosť spermií u mužov. Zlepšuje tiež sexuálne funkcie. Pomáha znižovať erektilnú dysfunkciu. Priaznivo ovplyvňuje tiež zdravie prostaty a povzbudzuje libido.
Upozornenie! Macu peruánsku by nemali užívať tehotné, dojčiace ženy a deti. V literatúre sa popisuje, že by sa jej mali vyhnúť ľudia s ochorením štítnej žľazy či rakovinou.
Vonkajšie použitie
Krémy s obsahom macy môžu napomáhať pri hojení rán či v boji s akné.
Zber a skladovanie
Maca peruánska dozrieva v dvojročných cykloch, v priaznivých podmienkach dokončí svoj cyklus za rok.
Vrchná zelená časť rastliny je väčšinou krátka a má približne 15 cm. Vrchol tvorí strapcovité súkvetie. Listová ružica sa opiera o zem. Kvety sú drobné, cca 2 mm a následne dozrievajú v plody o veľkosti 4 - 5 mm. Každý plod obsahuje približne 2 semená.
Maca sa rozmnožuje len zo semien, približne mesiac po zasadení sa sa v daždivom období v októbri zakorení.
Koreň dosiahne svoju potrebnú veľkosť približne za 300 dní. Zbierame jeho buľvy.
Táto mimoriadne odolná bylina skutočne potrebuje svoje unikátne prostredie. Pesťovať macu v iných častiach sveta je obzvlášť náročné a preto ju do našej oblasti dovážame.
Spracovanie macy je väčšinou vysušením koreňa. V takejto forme sa môže skladovať niekoľko rokov a nestráca svoje cenné vlastnosti.
Maca, sušená i vo forme prášku. Zdroj foto: Getty images
Zaujímavosťou je, že maca sa pestuje spolu s inými plodinami, ako sú zemiaky, quinoa a kukurica. Táto metóda pestovania pomáha zachovať kvalitu pôdy či obmedzuje výskyt škodcov a chorôb.
Vždy som túžila pomáhať ľuďom a obzvlášť ťažko chorým. Vyštudovala som Lekársku fakultu UPJŠ v Košiciach. Už počas vysokej školy som sa venovala onkohematologickému výskumu, kedy som sa zaoberala pacientami s leukémiou. Absolvovala som stáž na Onkologickom inštitúte v Barcelone v Španielsku, kde som praxovala na špičkovej Klinike onkohematológie. Spoznala som tzv. otvorenú medicínu, kedy si pacient niesol z ambulancie od profesora s celosvetovým renomé nakreslenú chorobu na papieri. Pacient bol spokojný, informáciám porozumel a po pevnom stisku ruky od lekára veril, že s pomocou Boha a lekára chorobu porazí. Pacient sa usmial a odišiel. Vtedy som sa definitívne rozhodla, že sa chcem venovať onkológii a byť tu pre ľudí, ktorí to obzvlášť potrebujú. Od roku 2014 som niekoľko rokov pracovala vo Východoslovenskom onkologickom ústave na Oddelení klinickej onkológie v Košiciach, potom neskôr na Oddelení klinickej onkológie vo Fakultnej nemocnici J. A. Reimana v Prešove a momentálne som na materskej dovolenke. Výskumu som sa nevzdala a po absolvovaní vysokej školy sa tiež venujem proteomickému štúdiu pacientiek s karcinómom prsníka. Na túto tému som obhájila PhD. titul v klinickej biochémii a verím, že neustály pokrok vo výskume stále viac a viac pomôže. Vo svojej práci, keď často pacient prichádza neskoro alebo pri výučbe medikov som si stále uvedomovala aká dôležitá je osveta v medicíne. Aj touto cestou písania chcem prispieť k Vašej prevencii či pomôcť orientovať sa pri zdravotných ťažkostiach.
Ste doktor, či zdravotník? Zviditeľnite sa a zdieľajte skúsenosti!
Vytvorte si vlastný blog na Zdravoteka.sk, ktorú číta 620 000 ľudí
mesačne.
Napíšte nám →
Cieľom portálu a obsahu nie je nahradiť odborné vyšetrenie. Obsah má len informatívny a nezáväzný charakter, nie poradný. V prípade zdravotných ťažkostí odporúčame vyhľadať odbornú pomoc, navštíviť alebo kontaktovať lekára, lekárnika.
